Fränkische Pfefferminze

Art.Nr.: 12026

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Deutscher Blattkrüll,
aromatisch und würzig

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Es gibt zahlreiche, wildwachsende Arten der Gattung Mentha (Minze), die in Europa heimisch sind. Zum Beispiel die Ackerminze und die Bachminze. Die besonders kräftige Edelminze Mentha x piperita, die als getrocknete Blattware in Kräutertees Verwendung findet, ist eine beliebte Heil- und Gewürzpflanze.

Diese Art der Minze ist in Europa erst seit Ende des 17. Jahrhunderts bekannt und ging vermutlich durch eine zufällig entstandene Kreuzung verschiedener wilder Minz-Arten hervor.

Von anderen Minzen unterscheidet sich die Pfefferminze vor allem durch den hohen Mentholgehalt und durch den schärferen Geschmack - daher der Name Pfefferminze. Wem der Geschmack der Fränkischen Pfefferminze zu scharf und "minzig" ist, dem sei unsere Nana, eine Nordafrikanische Minz-Art, empfohlen. Deren Geschmack ist süßlicher und milder, aber dennoch würzig.

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