Art.Nr.: 816464
Der Begriff „Pai Mu Tan“ beschreibt das naturbelassene Blatt aus einer Knospe und zwei Blättern. Dieser Pai Mu Tan ist eine speziell in China von Kennern geschätzte Qualität der im östlichen Fujian angebauten Sorte Fuding Dai Bai. Der zwischen März und April gepflückte Tee wird auf großen Trockengestellen bei schwachem Tageslicht luftgetrocknet und anschließend per Hand verlesen. Das große, ungerollte Blatt zeigt eine grünliche Färbung mit braunen Elementen und großen, naturbelassenen, weiß-silbrigen zarten Knospen.
Im Charakter ist dieser Pai Mu Tan weich, frisch und mineralisch. Die Tasse ist klar, schwach gelb mit goldenem Ansatz. Das ausgesprochen feine und duftige Aroma überrascht mit ausdrucksstarker Intensität.