Formosa Oolong Pouchong

Green Oolong, Taiwan

Der Formosa Oolong Pouchong bewegt sich zwischen grünem Tee und Oolong, da er nur ganz leicht anfermentiert wird.

Im Geschmack kombinieren sich dadurch die leichte Blumigkeit eines Grüntees mit der Fruchtigkeit eines Oolong. Die Verarbeitung findet mit größter Sorgfalt statt. Die Blätter lässt man einige Stunden in der Sonne welken, um sie anschließend vorsichtig zu rollen und die Fermentierung durch rösten zu stoppen.

Durch diese besondere Verarbeitung behält der Pouchong alle Vorzüge eines Grüntees. Da die Tasse leicht anregend wirkt, empfiehlt sich dieser Formosa Pouchong Green Oolong als hervorragender Frühstückstee.