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Grüner Tee

Grüner Tee

Grüner Tee ist feinster Tee von höchstem Rang. Grüntee hat ein leicht herbes, erfrischendes Aroma und einen hellen, grün-goldenen Aufguss.

Grüner Tee besteht aus Blättern, deren Fermentierung nach dem Welken durch kurzes erhitzen verhindert wird, damit der austretende Zellsaft nicht mehr oxidieren kann. Dazu werden in Japan die Blätter nach alter Tradition gedämpft, während in der chinesische Teekultur die Teeblätter in großen Pfannen über offenem Feuer geröstet werden.

Diese unterschiedlichen Techniken in der Trocknung machen sich auch im Geschmack bemerkbar und beeinflussen das Aroma: während der Grüntee aus China oft einen leicht herb-rauchigen Geschmack und häufig blumigen Charakter aufweist, zeichnet den japanischen Grüntee eine grasige und frische Note aus.

Sorten & Anbaugebiete

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China Chun Mee - Mein Teekontor Neckargemünd

Grade 1 Superior
China, Provinz Jiangxi

Der Chun Mee gehört zu den besonderen Hochlandsorten. Der Name des Chun Mee leitet sich von ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 66,00 € / KG )
ab 3,30 €
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China En Shi Yu Lu - Mein Teekontor Neckargemünd

»Jadetau«
China, Provinz Hubei

Zwischen der östlichen Provinz Anhui und der westlichen Provinz Sichuan liegt das ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 154,00 € / KG )
ab 7,70 €
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China Gu Zhang Mao Jian - Mein Teekontor Neckargemünd

China, Provinz Guzhang

Der Gu Zhang Mao Jian wächst im Tal des Guyangflusses im Distrikt Guzhang. Die Teegärten ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 138,00 € / KG )
ab 6,90 €
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China Guangxi Superior - Mein Teekontor Neckargemünd

China, Provinz Guangxi

Eine Teerarität der Meisterklasse aus der südchinesischen Provinz Guangxi. Das kunstvoll ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 124,00 € / KG )
ab 6,20 €
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China Guihua Osmanthus - Mein Teekontor Neckargemünd

mit Osmanthusblüten
China, Provinz Guangxi

Eine duftende Spezialität aus der südchinesischen Provinz Guangxi. Für den ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 76,00 € / KG )
ab 3,80 €
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China Gunpowder »Temple of Heaven« - Mein Teekontor Neckargemünd

China, Provinz Zhejiang, handgedreht, Grade 1

Der China Temple of Heaven ist ein handgedrehter Gunpowder mit einem schönen, sorgsam ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 54,00 € / KG )
ab 2,70 €
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China Jasmin Chun Feng - Mein Teekontor Neckargemünd

China, Provinz Fujian

Der Chun Feng ist einer der feinsten Jasmintees Chinas mit einem vollausgereiftem, edlen ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 104,00 € / KG )
ab 5,20 €
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China Jasmin Chun Hao - Mein Teekontor Neckargemünd

China, Provinz Fujian

Auch der China Jasmin Chun Hao zählt zu den feinsten Jasmintees Chinas. Er gilt als so ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 94,00 € / KG )
ab 4,70 €
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China Lin Yun - Mein Teekontor Neckargemünd

»White Downy Superior«
China, Provinz Guangxi

Eine schön ausgearbeitete Rarität: Die sorgfältige und schonende Verarbeitung machen aus ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 84,00 € / KG )
ab 4,20 €
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China Lung Ching »Drachenbrunnentee« - Mein Teekontor Neckargemünd

Grade 1
China, Provinz Zhejiang

Seinen Ursprung hat dieser seltene Spitzentee in der Provinz Zhejiang im Süden Chinas. Dort ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 128,00 € / KG )
ab 6,40 €
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China Pi Lo Chun - Mein Teekontor Neckargemünd

China, Provinz Jiangsu

Aus der Provinz Jiangsu kommt eine der berühmten seltenen Teesorten Chinas: der Pi Lo Chun, ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 164,00 € / KG )
ab 8,20 €
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China Sencha - Mein Teekontor Neckargemünd

China, Provinz Zheijang

Ein schön ausgebauter China-Sencha, der nach der in Japan üblichen Verarbeitung produziert ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 58,00 € / KG )
ab 2,90 €
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China Xia Zhou Bi Feng - Mein Teekontor Neckargemünd

China, Provinz Hubei

Dieser feine Grüntee aus Hubei mit klassischem China-Charakter zeigt ein dunkelgrünes, ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 108,00 € / KG )
ab 5,40 €
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China Young Hyson - Mein Teekontor Neckargemünd

China, Provinz Anhui

"Hyson" leitet sich vermutlich vom kantonesischen Begriff "Hei-ch'un" ab und bedeutet in ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 64,00 € / KG )
ab 3,20 €
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Gunpowder-Minze - Mein Teekontor Neckargemünd

China Gunpowder mit marokkanischer Nanaminze

Feinster chinesischer Gunpowder wird mit minzig-süßer und erfrischender marokkanischer ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 80,00 € / KG )
ab 4,00 €
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Japan Bancha - Mein Teekontor Neckargemünd

Grüntee Japan

Der Japan Bancha ist der Tee einer japanischen Ernährungslehre. Er soll sehr viele der ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 106,00 € / KG )
ab 5,30 €
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Japan Genmaicha - Mein Teekontor Neckargemünd

Japan Sencha Grüntee, gerösteter Naturreis

Ursprünglich in Japan als "Tee der Armen" vor ungefähr 100 Jahren erfunden, hat sich der ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 90,00 € / KG )
ab 4,50 €
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Japan Gyokuru Asahi Schattentee - Mein Teekontor Neckargemünd

Japan Spitzenblatt Finest Grade 1

Gyokuro Asahi, auch „Edler Tautropfen“ genannt, ist mit Abstand die kostbarste Teesorte ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 343,40 € / KG )
Sonderpreis 17,17 €
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Japan Sencha - Mein Teekontor Neckargemünd

Kyushu, Süd-Japan

Der Sencha ist in Japan ein beliebter Alltagstee. Dieser Sencha stammt aus der ersten Ernte ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 114,00 € / KG )
ab 5,70 €
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Japan Sencha Makato - Mein Teekontor Neckargemünd

Grüntee Japan

Dieser Japan Sencha Makato wurde mit Seemuschelkalk natürlich gedüngt und ist dadurch sehr ...

Menge 100 Gramm ( entspr. 83,30 € / KG )
Sonderpreis 8,33 €
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