China Pai Mu Tan

»Weiße Pfingstrose«
China, Provinz Fujian

Dieser Pai Mu Tan ist ein großblättriger Spitzentee. Der handgepflückte und handverlesene Tee wird auf großen Trockengestellen bei schwachem Tageslicht luftgetrocknet und anschließend per Hand verlesen. Das Blatt zeigt eine bräunlich-grüne Farbe mit einigen Spitzen.

Der Aufguss entfaltet eine goldgelbe Farbe und ein für weiße Tees untypisches Aroma mit leichter Würze.