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Japan Gyokuru Asahi Schattentee

Art.Nr.: 1606
Japan Gyokuru Asahi Schattentee
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Japan Spitzenblatt
Finest Grad 1

Gyokuro Asahi, auch „Edler Tautropfen“ genannt, ist mit Abstand die kostbarste Teesorte Japans in höchster Spitzenqualität.

Circa 6 Wochen vor der Ernte wird die gesamte Pflanzung mit Schilfmatten bedeckt. Die feinen Blätter, die sich dadurch im Dunkeln entwickeln, sind reich an Mineralstoffen und weisen einen höheren Chlorophyll-Gehalt auf. Dies verleiht ihnen neben einer satt-dunkelgrünen Farbe auch einen geringeren Gehalt an Tannin. Der Geschmack wird dadurch besonders aromatisch und weich.

Der Japan Gyokuru Asahi Schattentee wird nur einmal im Jahr geerntet. Nur die Knospe und, falls es die Qualität erlaubt, das erste Blatt werden verarbeitet.

Japan Gyokuru Asahi Schattentee

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