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Nanaminze

Mentha spicata var. crispa ,Marokko’
Blattware grob geschnitten

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Beschreibung

Mentha spicata var. crispa ,Marokko’
Blattware grob geschnitten
Nanaminze  |  Art.Nr.: 790644

Eine der feinsten Minzen für die Zubereitung von Pfefferminztee ist die Marokkanische Minze, die, wie der Name schon sagt, ursprünglich aus Marokko (bzw. aus Nordafrika) stammt. Im deutschsprachigen Raum ist diese Minzart auch unter dem Namen Krauseminze bekannt.

Die Nana (arabisch: na'naa' = Minze) besitzt einen hohen Anteil ätherischer Öle. Im Gegensatz zur Pfefferminze enthält die Nanaminze jedoch kaum oder wenig Menthol, wodurch sie überhaupt nicht als scharf empfunden wird. Sie schmeckt süßlich-würzig und wirkt sehr erfrischend. Den würzig-frischen Geschmack der Nanaminze kennen viele auch als „Spearmint“.

Die Nanaminze eignet sich, wie in Nordafrika üblich und gerne mit viel Zucker getrunken, auch hervorragend zum Beimischen in Schwarztee oder Grüntee, zum Beispiel in unserem China Gunpowder »Temple of Heaven«.

Wir bieten unsere Nanaminze als grob geschnittene Blattware an. Grob geschnittene Blätter verlieren gegenüber gerebelten Blättern weniger von ihren ätherischen Ölen, aktiven Inhaltsstoffen und Aromen, da eine geringere Oberfläche dem Luftkontakt ausgesetzt ist. Dadurch bleibt die Qualität und Intensität des Aromas besonders lange erhalten.

  • Menge: 10 Gramm / Liter
  • Aufgusstemperatur: 100 °C
  • Ziehzeit: 8 - 10 Minuten

Zubereitungshinweis: Kräutertee immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgießen und mindestens 8 bis 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen. Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Mein Teekontor Thomas Prachtel, Am Schänzel 3, 69151 Neckargemünd, Deutschland, E‑Mail: tee@mein‑teekontor.de

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