Grüner Tee und Jasmintee aus China
Eine besondere Spezialität unter den chinesischen Grüntees sind die mit Osmanthusblüten, Rosenblüten oder Jasminblüten beduftete Sorten. Der traditionsreichste chinesische Dufttee ist der Jasmintee. Der Aromatisierungsvorgang beim Jasmintee läuft von Hand ab. Wechselnde Lagen von Tee und Jasminblüten werden übereinander geschichtet. Nach einiger Zeit werden die Blüten wieder heraussortiert und der Vorgang wird wiederholt. Bei einfachen Sorten läuft dieser Vorgang 2 bis 3 mal ab, beim original Chung Hao, welcher in früheren Tagen nur dem Kaiser vorbehalten war, wird die Beduftung bis zu 25 mal wiederholt. Da das Aussortieren der Jasminblüten nach dem Aromatisierungsvorgang ein erheblicher Arbeitsaufwand ist, wird klar, dass nur in den Spitzensorten kaum noch Blüten zu sehen sind.
Nehmen Sie sich Zeit und entdecken Sie unter ausgesuchten Teesorten die Passende für sich.
Grade 1 Superior
China, Provinz Jiangxi
Der Chun Mee gehört zu den besonderen Hochlandsorten. Der Name des Chun Mee leitet sich von ...
»Jadetau«
China, Provinz Hubei
Zwischen der östlichen Provinz Anhui und der westlichen Provinz Sichuan liegt das ...
China, Provinz Guzhang
Der Gu Zhang Mao Jian wächst im Tal des Guyangflusses im Distrikt Guzhang. Die Teegärten ...
China, Provinz Guangxi
Eine Teerarität der Meisterklasse aus der südchinesischen Provinz Guangxi. Das kunstvoll ...
mit Osmanthusblüten
China, Provinz Guangxi
Eine duftende Spezialität aus der südchinesischen Provinz Guangxi. Für den ...
China, Provinz Zhejiang, handgedreht, Grade 1
Der China Temple of Heaven ist ein handgedrehter Gunpowder mit einem schönen, sorgsam ...
China, Provinz Fujian
Der Chun Feng ist einer der feinsten Jasmintees Chinas mit einem vollausgereiftem, edlen ...
China, Provinz Fujian
Auch der China Jasmin Chun Hao zählt zu den feinsten Jasmintees Chinas. Er gilt als so ...
»White Downy Superior«
China, Provinz Guangxi
Eine schön ausgearbeitete Rarität: Die sorgfältige und schonende Verarbeitung machen aus ...
Grade 1
China, Provinz Zhejiang
Seinen Ursprung hat dieser seltene Spitzentee in der Provinz Zhejiang im Süden Chinas. Dort ...
China, Provinz Jiangsu
Aus der Provinz Jiangsu kommt eine der berühmten seltenen Teesorten Chinas: der Pi Lo Chun, ...
China, Provinz Zheijang
Ein schön ausgebauter China-Sencha, der nach der in Japan üblichen Verarbeitung produziert ...
China, Provinz Hubei
Dieser feine Grüntee aus Hubei mit klassischem China-Charakter zeigt ein dunkelgrünes, ...
China, Provinz Anhui
"Hyson" leitet sich vermutlich vom kantonesischen Begriff "Hei-ch'un" ab und bedeutet in ...
China Gunpowder mit marokkanischer Nanaminze
Feinster chinesischer Gunpowder wird mit minzig-süßer und erfrischender marokkanischer ...
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