Mein Teekontor

Schwarzer Tee aus Darjeeling

Seit 135 Jahren wird in Darjeeling Tee geerntet. Darjeeling liegt im Norden Indiens, jenseits der Stromebenen von Brahmaputra und Ganges. Um die gleichnamige Stadt, welche ursprünglich von den Engländern wegen ihres wohltuenden Klimas als Luftkurort auserkoren wurde, reihen sich ca. 100 Teegärten. Hier, im Vorgebirge des Himalayas, reifen die wertvollsten Tees der Welt.

Die Saison beginnt Ende Februar bis Ende April mit dem First Flush, dem ersten Trieb. Tees aus dieser Pflückungsperiode zeichnen sich durch ihr sehr feines und blumig-duftiges Aroma aus. Die Tassenfarbe ist hell bis goldgelb.

Es folgt der In-between, also die Pflückung zwischen dem First Flush und dem Second Flush von Mitte April bis Mitte Mai.

Der Second Flush wird Anfang Juni bis Anfang Juli geerntet. Die Tassenfarbe ist bernsteinfarbig, das Aroma rund und kräftig.

Der Autumnal beschließt das Teejahr in Darjeeling. Erntezeit ist von Oktober bis Mitte Dezember nach dem sommerlichen Monsunregen. Die Tassenfarbe ist ähnlich dem First Flush, das Aroma leicht und bietet einen feinen Geschmack mit leicht bitterer Note. Die Aromfülle reicht allerdings nicht an die eines First Flush oder Second Flush heran.


Darjeeling geschützte geografische AngabeIm Jahre 2016 reagierte das Tea Board of India auf die lange Zeit geduldete und übliche Praxis des Vermischens von Darjeeling mit oftmals minderwertigeren Sorten anderer Anbaugebiete. Seitdem gilt der Begriff "Darjeeling" als geschützte geografische Angabe und darf ausschließlich für schwarzen (fermentierten) Tee aus dieser Region verwendet werden. Mischungen, die neben Darjeeling weitere Tees aus anderen Anbauregionen enthalten sowie weiße Tees, grüne Tees und aromatisierte Tees, die zu 100% aus Darjeeling stammen, dürfen nicht weiter als "Darjeeling" bezeichnet werden.

Bei Mein Teekontor können Sie sich sicher sein, dass Sie immer absolut reinen und echten Darjeeling erhalten, da unsere Darjeelings die Herkunftsbezeichnung "Darjeeling" im Namen tragen und mit dem offiziellen EU-Siegel "geschützte geografische Angabe" gekennzeichnet sind.
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Darjeeling Ambootia
FTGFOP1 Second Flush

Ein Spitzentee mit einem vollmundigen und würzigen Flavour. Dafür, dass dieser ...

Darjeeling Arya
SFTGFOP1
Monsoon Pflückung

Die Plantage wurde 1885 gegründet und breitet sich über 125 Hektar auf einer Höhe von 900 Metern bis 1820 ...

Darjeeling Blossom Ambootia
Darjeeling SFTGFOP

Eine herrliche Darjeeling Rarität. Ausgebaut wie ein Oolong, besticht dieser Tee durch sein langes, drahtig ...

Darjeeling Ging
FTGFOP1 First Flush

Der Darjeeling Ging stammt aus der besten First Flush Periode. Mit seinem blumigen, ...

Darjeeling Glenburn
FTGFOP1 First Flush

Ein vollmundiger, würziger Darjeeling von hoher Qualität. Der Darjeeling Glenburn  ...

Darjeeling Jungpana »Muscatel«
STGFOP1 First Flush

Feinster, hochwertiger Darjeelingtee aus sehr feinem und regelmäßigem Blattgut in höchster Qualtiät. Der Abguss ...

Darjeeling Namring FF
FTGFOP1 First Flush

Ein First-Flush-Tee in Spitzenqualität, mit besonders feiner Blattstruktur und herrlichem Duft. Dieser ...

Darjeeling Namring SF
GFOP1 Second Flush

Ein anspruchsvoller Darjeeling für Liebhaber einer vollmundigen Tasse. Die Plantage ...

Darjeeling Orange Valley
FTGFOP1 Autumnal

Der Darjeeling Orange Valley ist ein hocharomatischer und milder Darjeeling. Dieser ...

Darjeeling Risheehat
TGFOP1 First Flush

Ein edler Spitzentee aus der ersten Pflückperiode, dessen zarte, helle Tasse fast an einen Grüntee denken ...

Darjeeling Seeyok
FTGFOP1 First Flush

Unser Darjeeling Seeyok First Flush ist ein blumiger, ausgesprochen feiner Darjeeling ...

Darjeeling Selimbong
SFTGFOP1 First Flush

Unser Darjeeling Selimbong ist ein Tee von höchster Qualität mit einem runden Aroma ...

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