Kräuter, Gewürz- und Früchtetee
Für den Früchtetee werden überwiegend getrocknete oder auch leicht kandierte Früchte, Beeren und Blüten verwendet. Klassisch für Früchtetee ist die Zugabe von Hibiskusblüten oder Hagebutten. Dadurch erhalten diese Tees eine schöne rote Farbe und eine erfrischende, leichte Säure. Die Kombinationen unterschiedlicher Früchte und natürliche Aromen sorgen für eine unerschöpfliche Sortenvielfalt. Früchtetees schmecken erfrischend im Sommer als Eistee, im Winter sind sie heimelig wärmend und eignen sich hervorragend zur Zubereitung von Punsch oder Kinderglühwein.
Gewürze und Gewürzmischungen werden ebenfalls seit Jahrhunderten verwendet, um Tees – hauptsächlich Schwarzer Tee – zu aromatisieren. Das Geheimnis einer verführerisch duftenden Gewürzmischungen ist das ausgewogene Mischungsverhältnis der einzelnen Zutaten. Der wohl berühmteste Gewürztee ist der Indische Chai. Aber nicht nur für die Zubereitung von Gewürztee oder die Aromatisierung von Kräutermischungen werden Gewürze verwendet. Auch als klassische Zutat in einem Glühwein oder die Zubereitung von Punsch wird das würzig-duftende Aroma geschätzt.
Traditionelle Rezeptur
Diese Gewürzmischung ist ein echter Klassiker. Altbewährt und gut, darf die traditionelle ...
Duftige würzig-aromatische Kräutermischung
Wird eine Kräutermischung als "basisch" bezeichnet, bedeutet dies, dass bei solchen ...
Kräftige, aromatisch-würzige Kräutermischung
Kräftig-würzige Bergkräuter - wie zum Beispiel das Quendelkraut, der wilde Bruder des ...
Cistus incanus, handgeschnitten,
Griechenland, Rhodopen
Pflanzlicher Rohstoff * aus handgepflückter Wildsammlung in 100% reiner, ...
Kräutermischung mit Zimtstücken und leichtem Kirschgeschmack
Eine frische und fruchtige Kräutermischung, mit einem Hauch von Kirsche. Zimtstücke ...
Wohltuende Kräutermischung mit ayurvedischen Gewürzen
Gibt es etwas schöneres, als bei einer heißen Tasse Tee Körper, Geist und Seele baumeln zu ...
Mentha piperita,
Deutsche Blattware (Blattkrüll)
Es gibt zahlreiche, wildwachsende Arten der Gattung Mentha (Minze), die in Europa heimisch ...
Früchteteemischung ohne Aromazusätze
Dies ist ein einfacher, klassischer Früchtetee natur ohne Aromastoffe. Er lässt sich ...
Basische Früchteteemischung mit beerig-fruchtigem Geschmack
Der Früchtetee Milde Beere ist eine basische, also säurearme Früchteteemischung ohne ...
Basischer Früchtetee mit Apfelstücken und Ingwer
Ein leckeres Geschmackserlebnis ist dieser helle Früchtetee Orientalischer Apfel. Dieser ...
Traditionelle Viel-Kräutermischung
Eine Frühstückskräuter-Mischung, die nicht nur zum Frühstück schmeckt. ...
Sideritis raeseri,
Schnittware mit Blüten, handverlesen
Im Nordosten Griechenlands, an den unberührten, sonnigen Hängen der Rhodopen, reift und ...
Wohltuende Kräutermischung
Eine Kräutermischung für einen geruhsamen und wohligen Abend. Duftender ...
Rosa canina,
Schalen ohne Kerne, gebrochen
Der dornige Strauch der Rosa canina hat rosa Blüten und trägt später rote Früchte. Die ...
Wohltuende Kräutermischung
Wenn's im Hals oder Rachen kratzt und beißt, tut ein wohlig-wärmender Kräutertee einfach ...
Hibiscus sabdariffa,
Malvenblütenkelche
Der säuerliche Hibiskustee wird aus der Pflanze Hibiscus sabdariffa gewonnen, die zur ...
Cyclopia subternata,
Südafrika, geschnitten, naturreiner Wildwuchs
Der Honeybush oder Honigbusch ist ein traditioneller südafrikanischer Tee, der von ...
Ocimum tenuiflorum,
Blätter gerebelt, Indien
Das Indische Basilikum, das auch Tulsi, Tulasi, Heiliges Basilikum, Thai-Basilikum oder ...
Würzig-frische Kräutermischung
Eine köstliche und raffiinierte Kräutermischung: Erleben Sie diesen harmonischen Kräutertee ...
Matricaria chamomilla,
ganze Blüten
Die auf kargen Standorten wachsende Echte Kamille ist eine einjährige Pflanze. Für den ...
Kräuter-Früchtemischung mit dem Geschmack fruchtiger Waldbeeren-Brause
Dieser fruchtige Kinderkräutertee mit dem leckeren Geschmack dunkler Waldbeeren in ...
Frisch-fruchtige Kräutermischung
Eine frisch-fruchtige Kräuterteemischung, wie sie Hildegard von Bingen nicht besser hätte ...
Traditionelle Viel-Kräutermischung
Ein klassischer Kräutertee, wie er in keiner Küche fehlen darf. Viele erlesene Kräuter, wie ...
Kräftig-aromatische Mischung südfranzösischer Kräuter
Eine kräftig-aromatische Kräutermischung traditioneller Kräuter der Provençe wecken ...
Handroanthus impetiginosus,
Südamerika, Rinde geschnitten
Lapacho-Tee besteht aus hell- bis dunkelrotbraunen, unterschiedlich großen Teilen der ...
Lavandula angustifolia,
ganze Blüten
Lavendel gehört zu der Familie der Lippenblütengewächse. Die getrockneten Blüten enthalten ...
Ilex paraguariensis,
Brasilien, geschnitten
Mate ist naturbelassen, da die Mate-Pflanze, bzw. die Stechpalme, frei von Schädlingen ist ...
Melissa officinalis,
Blätter gerebelt
Die Melisse stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeergebiet, wird aber schon seit ...
Mentha spicata var. crispa ,Marokko’,
Blätter gerebelt
Eine der leckersten Minzen für die Zubereitung von Tee ist die Marokkanische Minze, die, ...
Aspalathus linearis,
Südafrika, short-cut
Ein sehr aromatischer Rooibos. Seine süß-fruchtige Note verdankt der Rooibos seinen ...
Salvia officinalis,
Blätter und Blüten, gerebelt
Der Name "Salbei" stammt vom lateinischen Wort "salvare" für "heilen". ...
Traditionelle Chai-Rezeptur mit Kakaobruch
Eine würzige, schokoladig-duftende Mischung aus Kakaobohnen und Kakaoschalen sowie einer ...
Cymbopogon citratus,
Blätter und Stiele geschnitten
Die langen, frischen Blätter werden in Asien zur Herstellung von durstlöschenden Tees ...
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