China Jasmin Chung Hao

China, Provinz Fujian

Auch der China Jasmin Chung Hao zählt zu den feinsten Jasmintees Chinas. Er gilt als so erlesen, dass er früher nur am chinesischen Kaiserhof getrunken werden durfte.

Die Blätter sind langstielig und drahtig und entwickeln, im Gegensatz zum würzigeren China Jasmin Chung Feng, ein feineres und leichteres Aroma.

Dieser Jasmintee wird sofort nach dem Trocknen achtmal mit frischen Jasminblüten versetzt, die nach dem verwelken vom Tee abgesiebt werden, damit erneut frische Blüten untergemischt werden können. Im letzten Arbeitsschritt werden dann auch die restlichen Jasminblüten von Hand aussortiert.