VERSANDKOSTENFREIE LIEFERUNG ab 40,00 €

China Pu-Erh (Roter Tee)

Art.Nr.: 20339
China Pu-Erh (Roter Tee) - Mein Teekontor Neckargemünd
Menge
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
In den Warenkorb

Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage

Super Fine Grade
China, Provinz Yunnan

Pu-Erh-Tee (auch "Roter Tee") ist eine chinesische Spezialität, die seit über 800 Jahren hergestellt wird. Er stammt aus der Provinz Yunnan und gilt dort als "segensreiches Getränk". Pu-Erh-Tee wird von einer Qingmao genannten Unterart des Teestrauchs (Camellia sinensis) gewonnen. Der Qingmao wird größer als die normale Camellia-Sinensis-Pflanze und gilt als eine der Ursprungsformen des Tees.

Das Besondere am Pu-Erh-Tee ist seine Herstellung: an seiner Fermentierung sind eine Vielzahl von Bakterien und Pilzkulturen beteiligt. Der Fermentierungsprozess kann bei manchen Sorten Jahre dauern. Zum Reifen wird dieser Pu-Erh in kühlen Erdhöhlen einige Zeit gelagert. Im Gegensatz zu den Grüntess und normalen schwarzen Tees gewinnt der Pu-Erh-Tee durch Alterung, wie ein guter Rotwein auch, an Qualität und Geschmack.

All diese Komponenten führen bei diesem Pu-Erh zu einem intensiven erdigen, eigenständigen Geschmack, mit einer rötlichen, sehr dunklen Farbe in der Tasse.

Zubereitung:
Das Wichtigste zu allererst: Teeblätter waschen! Die Blätter des Pu-Erh-Tee werden traditionell vor der Zubereitung zuerst "gewaschen". Dafür wird die benötigte Menge an Teeblättern (auf 1 Liter Wasser nehmen Sie ca. 10 Gramm Pu-Erh) mit ca. ¼ Liter heißem Wasser kurz überbrüht und gleich wieder abgeschüttet.

Die Teekanne vor dem Aufgießen immer gut mit heißem Wasser vorwärmen. Die gewaschenen Teeblätter werden mit 90°C bis 95°C heißem Wasser überbrüht. Die Pu-Erh Teeblätter ca. 3 bis 5 Minuten ziehen lassen.

Der Pu-Erh-Tee kann mehrmals aufgebrüht werden (2 bis 4 mal), er sollte dabei aber nicht austrocknen.

  • Artikeldatenblatt drucken
  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Mein Teekontor Thomas Prachtel, Am Schänzel 3, 69151 Neckargemünd, Deutschland
Übersicht   |   Artikel 3 von 5 in dieser Kategorie« Erster   |  ‹ vorheriger   |  nächster ›   |  Letzter »

Haben Sie diese Tees schon probiert?
China Tarry Lapsang Souchong - Mein Teekontor Neckargemünd

Rauchtee China, Provinz Fujian

Dieser Tarry Lapsang Souchong (auch Lapsang Suchong oder Zhengshan Xiao Zhong) ist ein großblättriger China-Tee aus dem Wuyi-Gebirge, der über harzreichem Holz, ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 62,00 € / KG )
ab 3,10 €
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage
China Szechwan - Mein Teekontor Neckargemünd

Orange Pekoe
China, Provinz Szechwan

Ein China-Tee mit einer milden und blumigen Tasse. Der Szechwan zeichnet sich aus durch ein feines, gleichmäßiges Blatt mit hellen Spitzen.

Menge 50 Gramm ( entspr. 60,00 € / KG )
ab 3,00 €
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage
China Keemun Hao Ya - Mein Teekontor Neckargemünd

Grade B
China, Provinz Anhui

Der China Keemun Hao Ya ist eine Rarität in Superior-Qualität. Er entfaltet eine milde, blumige Tasse mit dem ihm typischen, leicht nussigen Aroma. Dieser China Keemun ist ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 136,00 € / KG )
ab 6,80 €
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage
China Golden Yunnan Superior - Mein Teekontor Neckargemünd

GFOP
China, Provinz Yunnan

Ein Spitzentee mit langem, gedrehtem Blatt und vielen goldgelben Blattknospen. Angebaut wird er in der Region um Pu'er der Provinz Yunnan auf einer Höhe von rund 1400 ...

Menge 50 Gramm ( entspr. 94,00 € / KG )
ab 4,70 €
inkl. 7% MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage
Übersicht   |   Artikel 3 von 5 in dieser Kategorie« Erster   |  ‹ vorheriger   |  nächster ›   |  Letzter »