Assam CTC

BOP1 Second Flush

Ein Assam CTC mit einer sehr kräftigen und dunklen Tasse. Dieser Tee schmeckt besonders köstlich mit Sahne und Kandis.

Durch das CTC-Verfahren nimmt der Tee nach dem überbrühen sehr schnell eine dunkle Farbe an und entwickelt ein volles Aroma - ein typisch englischer Tee.

CTC (Crush, Tear and Curl, engl. für zerbrechen, zerreißen und rollen) ist ein Verfahren bei der Teeherstellung, bei dem nach dem Welken die Blätter mit einer Dornenwalze aufgebrochen werden, bevor der Tee oxidiert wird.