Nana

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Nana
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Mentha spicata Marokko,
Blätter gerebelt

Eine der leckersten Minzen für die Zubereitung von Tee ist die Marokkanische Minze, die, wie der Name schon sagt, ursprünglich aus Marokko stammt.

Die Nana (arabisch: na'naa' = Minze) besitzt einen hohen Anteil ätherischer Öle. Im Gegensatz zur Pfefferminze enthält die Nana Minze jedoch kaum oder kein Menthol, wodurch sie überhaupt nicht als scharf empfunden wird. Sie schmeckt süßlich-würzig und wirkt sehr erfrischend.

Die gerebelte Nana eignet sich, wie in Nordafrika üblich und gerne mit viel Zucker getrunken, auch hervorragend zum Beimischen in schwarzem Tee oder Grüntee, zum Beispiel in chinesischem Gunpowder.

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